Saturday 28th February 2015

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Hoy es viernes...

Buenos días:

Aquí tenéis algunos de los resultados de la clase de panadería de ayer:

Y la dosis de buenrrollismo de hoy:

SALU2

Los alegrepanaderos

Buenos días:

Según nos ha contado el ALEGREPAISANO que tenemos viviendo en casa con nosotros, hoy iban a hacer pan.

El pan es un alimento cotidiano que se elabora desde tiempos inmemorables. Sus ingredientes son sencillos, basta con mezclar harina, levadura, agua y sal para elaborarlo. Seguro que más de una vez habéis pensado en hacer pan, pues bien, aquí tenéis la receta para quitaros el capricho, pues hacerlo cada día puede resultar demasiado costoso.

Los ingredientes para elaborar 1 kilo de pan aproximadamente

750 gramos de harina de fuerza, 30 gramos de levadura de panadero, media cucharada de sal, 400 ml. de agua tibia y si quieres, una pizca de azúcar.

La preparación

Empezad tamizando la harina y la sal dentro de un recipiente hondo. Si habéis decidido utilizar un poco de azúcar, mézclarlo con la levadura y seguidamente acabad de mezclarlo con el agua tibia e incorporarlo sobre la harina. 

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 Mezclad hasta que consigáis una pasta que sea firme y pegajosa, entonces, preparad la superficie de trabajo, por ejemplo la encimera, y enharinadla. Disponed sobre ella la masa y empezad a amasarla hasta que veáis que se queda elástica y brillante.

Cuando veáis que la masa ya está a punto formad una bola y colocadla en el recipiente hondo que utilizasteis. Cubridla con film transparente y dejadla reposar hasta que veáis que dobla su volumen, dependiendo de la temperatura y de la humedad, tardará entre 1 y 2 horas.

Ahora comprobareis si la masa ya está a punto, presionad con un dedo la masa y si vuestra huella se mantiene unos instantes, ya está lista. Entonces volvedla a amasar y formad una bola que cubriréis con un trapo, dejándola reposar unos 15 minutos más. Pasado este tiempo volved a formar la bola y volved a tapar con el trapo.

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Ahora dejareis que fermente hasta que nuevamente vuelva a duplicar su volumen, aproximadamente 1 hora, entonces ya podéis preparar el pan para el horneado. Dadle la forma deseada y hacedle unas cuantas incisiones en la superficie, a vuestro gusto.

El horno deberá estar precalentado a 220º C y deberéis poner un recipiente con agua para darle humedad. Introducid el pan, al cabo de 20 minutos, sacad el agua y dejadlo hornear 15 minutos más. Entonces reducid también la temperatura a 190º C y mantenedla durante el resto de cocción.

Si queréis elaborar un pan un poco más rústico, sustituid una parte de harina blanca por otro tipo de harina como la de centeno, harina de cebada, harina integral, etc. y si podéis hacerlo en un horno de leña, mejor que mejor.

La degustación

Todo lo que uno elabora con sus manos, es más preciado para el paladar, sed paciente y esperad que se enfríe, y la primera rebanada probadla sólo con un chorrito de aceite.

Receta e  imágenes sacadas de:

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/como-hacer-pan

Una de limpiezaaaaaa

SALU2

El consejo de los martes

Buenos días...

Pues eso, a quererles mucho y darles las gracias miles de veces por lo que hacen por los ALEGREPAISANOS y SOBRE TODO por los PADRES de los Alegrepaisanos.

SALU2

Más blogs Valdepalitianos

Buenos días,
Para que no podáis acusarnos de ocultar información, aquí os dejamos los links de otros blogs que os pueden interesar:

El blog de Álvaro:

http://alvaroteaching.blogspot.com.es/

El blog del Cole:

http://valdepalitos.blogspot.com.es/

SALU2

Saturday 21th February 2015

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Acta de la reunión de ayer

Buenos días a todos.

Aquí la tenéis, calentita, que sabemos que la estáis esperando como AGUA DE MAYO.

DESCARGA AQUÍ EL ACTA DE LA REUNIÓN DE AYER

SALU2.

POR FINNNNNN

Aquí os dejamos el recopilata de fotos del Carnaval Ecológico de Valdepalitos.

PINCHA AQUÍ Y DESCARGA EL RECOPILATA FOTOGRÁFICO

SALU2

Gran consejo para este miércoles

Buenos días

Y VOLVEMOS A RECORDAR LA CITA DE MAÑANA:

SALU2

LQDADMMayores

Buenos días,
Hilando con el hecho de que hoy empiezan las Clases de Educación Vial...

También aprovechamos para recordaros que mañana es la SEGUNDA REUNIÓN TRIMESTRAL

SALU2

OS RECUERDO: Mañana Educación Vial

Todavia me acuerdo de la primera vez que fui a clase de Educación Vial. El circuito estaba donde ahora tenemos esa mole a la que todo el mundo llama Ayuntamiento ;)

Todo era nuevo y excitante: el aula, las minicalles, los semáforos, las señales, las bicis y sobre todo... LOS CARS ;)

Mañana empiezan las clases para los ALEGREPAISANOS.

A ver que nos cuentan ;)

SALU2

Saturday 14th February 2015 - Valentine´s Day

SALU2

Hoy no hay coleeeeeeee

SALU2

Jueves de Carnaval

A ver si les hace buen tiempo, porque si no, vemos a los ALEGREPAISANOS desfilando por el gimnasio... bueno, vemos es un decir, porque lo que se dice una servidora NO VA A PODER (y pena que le da)

SALU2

Recordatorios varios

Buenos días...

aquí os dejamos un calendario de febrero con las próximas actividades y citas, que nunca viene mal tenerlas todas juntas ;)

SALU2

Comunicado carnavales 2015

Buenos días,

Se acercan los Carnavales y los Alegrepaisanos sacaron el viernes el siguiente comunicado.

DESCARGA AQUÍ EL COMUNICADO COMPLETO

Además, también se indica a los padres que las puertas de las aulas estarán abiertas desde las 14:15 h para que puedan ayudar a los chicos a vestirse.

VA A SER ECOLOGICOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!

SALU2

A los lunes hay que mirarlos con descaro

Pues eso.
Pan y queso

SALU2

Saturday 7th February 2015

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TOC, TOC...

Buenos días:

SALU2

el país de los idiomas

Hoy es fácil... verdad?

SALU2

ya te digooooooo, miécoles cariñoso

SALU2

LQDADMMayores

Buenos días:

SALU2

El menú de febrero

mmmmmm

a estas horas de la mañana a nadie le amarga un dulce, y menos un menú completo ;)

DESCARGAD AQUÍ EL MENÚ DE FEBRERO

SALU2